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文字版
本日上菜：
青蒜腐乳肉丝
材料
青蒜四支斜切
肉丝200克（先用胡椒粉随意甩两下+香油一圈+酱油一匙+水一匙+
玉米粉少许或太白粉抓醃）
豆腐乳两块+水30cc拌匀
糖一小匙
蒜末少许
做法
起油锅，蒜末&青蒜爆香，锅热油热肉丝下去拌炒，
七分熟成时淋上调好的腐乳水，拌匀焖煮30秒，
开盖撒上砂糖，拌匀起锅盛盘，注意别偷吃烫呀！
番茄豆腐蛋
昨天在网络上看到这道，平常我都是番茄炒蛋，
今天也来加个嫩豆腐。
材料
番茄一颗切块，不放太多，因为都是我在吃番茄
番茄酱两匙+水30cc调和拌匀
糖一小匙
葱花适量
蛋两颗打散
嫩豆腐半个切小块
作法
起油锅热油热锅，下蛋液快速翻炒半熟捞起，
利用锅里的剩油，将番茄块放入翻炒，炒出香味，
加入半熟蛋，淋上调好的番茄酱汁水，倒入豆腐，
小心翻匀，盖锅闷煮，起锅前一样撒糖，拌匀，
盛盘，撒上葱花。