虽然标题下得有点耸动......
但其实只是成品已经跟Haggen Dazs差不多而已啦。
说好“一点”是因为这个配方的乳脂比Haggen Dazs高一点，所以吃起来比较浓醇这样。
但论外观的话，要重现那种红宝石色的冷冻草莓还是有点难度，毕竟人家才是专家。
不过在口感与口味上都有所突破，算是非常值得推荐的一份研究报告。
1.完整版部落格图文研究(文长图多)
http://hjc7780.pixnet.net/blog/post/324789108
2.上一篇冰淇淋研究
http://hjc7780.pixnet.net/blog/post/296828881