大家好
最近我家人很爱吃广东粥
我们是用电子锅煮(2小时左右)
中间有时会打开看水量够不够
如果不够会再加冷水
婆婆说这样对身体不好
因为我没听说过也查不到
想请教各位
谢谢

直觉是迷信例如说热水加冷水会变阴阳水之类的 就不要给我煮水饺

阴阳水是啥...煮过的水会死掉吗...？

水不够又不加水 就会烧焦阿~~

以前来说的确可能会死 不过是热水加冷水加进去的冷水没煮过 以前医疗又不好 得病可能就死了

阴阳水是指冷水(阴)热水(阳)混合的水，据说对健康不好不过就如同楼上所说，以前的冷水就是没煮沸过的水以以前的卫生标准来看，喝了没煮沸过的水，生病的机率高加上医疗条件也不好，自然就对身体不好不过如果中途加水，我个人觉得味道就不对了水还是一次加足够的量比较好吃，煮多次以后，该加多少水应该也能拿捏得好了吧

后加进去的再煮沸就好啦？

是因为加冷水后，米心会不容易煮透吗？

那改加热水呢？

我觉得是“水”和“汤”的差别清国养生书“老老恒言”也是建议煮粥的水一开始就加好