[问题] 黄肉地瓜煮熟后地瓜太软 ingshine PTT批踢踢实业坊

楼主: ingshine (å¦¹å¦¹) 2016-04-13 15:42:41

买了黄肉地瓜, 结果, 煮熟后, 地瓜肉太软, 不喜欢这口感,
想说, 除了打汁, 不知还有其他的料理方式吗??
想请问, 各位大大, 提点建议.
先谢谢协助回复了.
叨扰了!!

作者: DKya (野牛酱) 2016-04-13 15:55:00

做成抹酱或馅料?

作者: roromsu (幸福的风景) 2016-04-13 15:56:00

地瓜牛奶~ 地瓜稀饭 ~ +鲜奶油做成抹酱

作者: btfy (btfy) 2016-04-13 16:03:00

加面粉煎成薄饼，加面粉作成面疙瘩，作成馒头。

作者: ethel0203 2016-04-13 16:09:00

地瓜馒头很好吃

作者: noraneko (nora) 2016-04-13 16:11:00

弄成泥+鸡蛋拿去烤成饼干

楼主: ingshine (å¦¹å¦¹) 2016-04-13 16:11:00

谢谢大家的建议, 因这软度,是比泥状还水, 若作馒头,

作者: Sva (4/28-5/3无法上站) 2016-04-13 16:12:00

烤箱烤一烤水份会变少还会出蜜

楼主: ingshine (å¦¹å¦¹) 2016-04-13 16:12:00

水量, 要怎么算呢?

作者: dabbyding (debbie) 2016-04-13 16:47:00

地瓜豆浆

作者: horizondrift (无尽地平线) 2016-04-15 09:01:00

比泥状还水是怎么煮的....

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