食谱出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/blog-post_26.html
[食材]
梅花猪肉片500g
嫩姜1小段
青葱1枝
洋葱半个
蒜头1办
甜味酱油2大匙
盐酌量
橄榄油1大匙
[作法]
1.热锅后放入橄榄油，将洋葱切丝放入锅中小火炒3分钟。
2.将洋葱取出后，放入肉片炒至全熟。
3.将蒜头与嫩姜磨成泥，到入锅中拌炒。
4.倒入酱油拌炒，再放入炒过的洋葱一起煮。
5.放入2大匙水，盖锅盖闷煮10分钟。
6.品尝汤汁味道，酌量放入盐调味。
7.加入青葱段，稍微拌炒即完成。