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川烫冰镇后的弹牙章鱼和新鲜甜美的蔬果与微酸带甜含辣的韩式酱汁混匀后，非常的清爽
开胃好下饭。
材料:
章鱼:200g
芝麻:适量
蒜末:1颗
苹果片:1/4颗(53g)
小黄瓜片:1/4条(85g)
洋葱丝:1/4颗(38g)
红萝卜丝:20g
黄甜椒丝:1/5颗(26g)
红甜椒丝:1/5颗(26g)
青辣椒圈:1/2条(8g)
红辣椒圈:1/2条(7g)
酱汁:
韩式辣椒粉:1/2大匙
糖:1.5大匙
醋:1.5大匙
酱油:1/2大匙
酒:1/2大匙
香油:1大匙(15g)
韩式辣椒酱:2大匙
作法:
1.章鱼清理后入沸水煮约2分钟，捞起后入冰水冰镇一下。
2.接着一边准备蔬果料跟酱汁放入盆中。
3.章鱼沥干后加入盆中搅拌均匀，再洒上些许芝麻摆盘即可。