图文版 http://tsaijung.pixnet.net/blog/post/46079647
文字版
某晚先生指定隔天要吃羊肉羹面～
我：那就别煮了，用买的比较方便。
他：啊妳不是会煮？（挑衅语气）
我：好呀！要煮就来煮。（接下战帖）
还好煮了有合先生口味。
材料
油面两人份
水1000cc
红白菜头各半条刨丝(小条的就可以)
豆芽菜一把
金针菇半把
木耳一朵切丝
蛋两颗拌匀（蛋液）
醃羊肉（用蒜头+酱油+香油+太白粉醃至少半小时）
油葱酥一匙(喝汤的铁圆汤匙)
蒜酥一匙
太白粉水
酱油半碗
沙茶酱两大匙
醋适量
芫荽适量
九层塔适量
做法
1.起油锅，将干料（菜头丝，金针菇，木耳丝，豆芽）
入锅炒香，加入蒜酥，油葱酥以及沙茶酱拌匀。
2.炒好的料放入汤锅，加入水（水也可以改成高汤）煮开。
3.煮开后加入酱油，淋上蛋液，倒入太白粉水勾芡，
滚后淋上乌醋。关火备用或是小火继续加热都可。
4.另开一锅煮开水，（这个动作可以在煮羹汤时同时进行）
水开后先烫煮油面，在碗里放上一点芫荽添香气，
将烫好的油面放入碗中，接着把醃好的羊肉也取要吃量
烫至八分熟，置入碗中。
5.最后，撒上九层塔，淋上羹汤，上桌。
6.小心烫唷！开吃。