国民美食之一的牛肉面，基底就是红烧牛肉了。
今天来分享红烧牛肉的作法。
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买来牛南切块后(切大块点，牛肉会缩水)，还有其他食材：红萝卜.马铃薯.
洋葱(太多会有点甜).蒜头.姜.五香粉微量
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一般作法是直接开始炖煮，但我会先用锅子煎过牛肉，让香气出来。
肉有煎过吃起来不一样喔!
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表面熟之后，放入电锅内锅 (牛肉这时就非常可口了阿!!!会想偷吃一块)
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加入其他食材，加上一杯水，淋上酱油，我还加了半杯红酒(会有淡淡酒香)，
放入电锅，外锅一杯水，开始炖煮。
(喜欢有些微辣的，可以加一些辣椒下去)
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简单就完成红烧牛肉，下些面条加白菜就是牛肉面了！
或者直接就搭白饭吃，都很下饭。
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某日晚餐，红烧牛肉面+芹菜炒豆干。
自己做晚餐，好玩健康又营养。