[心得] 千层蛋糕-免烤箱杀时间甜点
楼主: kaoillalamo (asldfuhoqwiuef) 2016-04-05 01:44:34
先附图
【废话一堆请笑纳】
欢迎来到外太空
(表面)登陆月球
![]()
再来到地球内部
(横切面)地壳地核地…好多层
![]()
这款甜点不用烤箱就做的出来
虽然他叫"蛋糕"但我还是暂时把他归类在cooking类…毕竟完全在瓦斯炉上面产生的哈哈(
^ з^)
分享心得:
我用了版友推荐-硅谷美味人妻的法式千层可丽饼蛋糕这份食谱
我做出来约8吋27层
从调面糊＞煎饼皮＞打卡式达john＞打动鲜＞ 抹馅组合
花费整整5小时(不夸张)
首先你需要
【二择一】
一把养好锅的不锈钢锅
一把免养锅的不沾锅
【缺一不可】
一双真金不怕火炼的双手(翻饼皮)
一颗被料理操的很有耐心的心脏
再来准备材料上工
【请参考上述食谱来源】
最后还要把他冰进冰箱2-4小时固定
才可以大方的切开来享用(to相机)
完全了解为什么很红的个人工作室量产就是2颗还有为什么纽约Lady M切片要价台币300…
除了用料本身价格昂贵之外人力成本也需纳入考量~
我只能说 切开的瞬间 一切都值得啊
认真推荐给各位(￣▽￣)
再附上一张切面照( 纤纤玉手^_- )
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【废话一堆请笑纳】
欢迎来到外太空
(表面)登陆月球
再来到地球内部
(横切面)地壳地核地…好多层
这款甜点不用烤箱就做的出来
虽然他叫"蛋糕"但我还是暂时把他归类在cooking类…毕竟完全在瓦斯炉上面产生的哈哈(
^ з^)
分享心得:
我用了版友推荐-硅谷美味人妻的法式千层可丽饼蛋糕这份食谱
我做出来约8吋27层
从调面糊＞煎饼皮＞打卡式达john＞打动鲜＞ 抹馅组合
花费整整5小时(不夸张)
首先你需要
【二择一】
一把养好锅的不锈钢锅
一把免养锅的不沾锅
【缺一不可】
一双真金不怕火炼的双手(翻饼皮)
一颗被料理操的很有耐心的心脏
再来准备材料上工
【请参考上述食谱来源】
最后还要把他冰进冰箱2-4小时固定
才可以大方的切开来享用(to相机)
完全了解为什么很红的个人工作室量产就是2颗还有为什么纽约Lady M切片要价台币300…
除了用料本身价格昂贵之外人力成本也需纳入考量~
我只能说 切开的瞬间 一切都值得啊
认真推荐给各位(￣▽￣)
再附上一张切面照( 纤纤玉手^_- )
作者: wind22 (妮许) 2016-04-05 03:17:00
好漂亮!!
作者: GeeGoddess (鸡屎超赞der) 2016-04-05 03:39:00
好漂亮喔 我之前也想过要做但想到要一直在炉子前面....QQ（嗑饼干
作者: Germany169 (Deutschland) 2016-04-05 08:06:00
真的会煎超久，之前是一边看琅琊榜煎了三小时
作者: LoVeDIE7 (爱死) 2016-04-05 10:01:00
超想做 欠个好锅子
作者: fascinatjok (每天都要给你满满的幸福) 2016-04-05 10:33:00
好美好好吃的感觉喔～可是我手残XD
作者: sabrina7418 2016-04-05 12:41:00
漂亮!
作者: j821023s (Hsien) 2016-04-05 17:48:00
" target="_blank" rel="nofollow">因为原po还有亲戚，所以今天也做一个楼主: kaoillalamo (asldfuhoqwiuef) 2016-04-05 18:28:00
J大也好厉害啊((崇拜))谢谢大家喜欢~很闲的话真的可以试试看!!!哈哈
作者: tjenny3333 (林檎) 2016-04-06 21:37:00
超美......
作者: cuteucz (放空) 2016-04-07 23:30:00
请问这个配方做出来好吃吗 一直很想试试看
楼主: kaoillalamo (asldfuhoqwiuef) 2016-04-08 01:11:00
C大 我觉得皮蛮扎实的 叠在一起蛮硬的 尤其冰过后更硬 一直找不到又薄又嫩的感觉~
作者: abcca2002 (小白喵喵) 2016-04-08 16:26:00
我也用这配方，但是牛奶可以多一点，图片30层，其实我煎了35片，但是馅不够我抹。http://i.imgur.com/hmq8Rxj.jpg