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地瓜拿铁材料只有地瓜、牛奶跟糖而已,取名叫地瓜拿铁比叫地瓜牛奶炫多了,是吧!
韩国咖啡厅几乎都会有这一道,第一次喝到时惊为天人,地瓜拿铁的浓醇香就是喝进嘴里
时,眼睛会突然撑开,瞳孔放大同时心里"哇~喔!"一声的赞叹这样的程度,也因为普受欢
迎的关系,所以韩国也买得到地瓜拿铁即溶包。
地瓜拿铁比煮咖啡简单,自己动手来就行了,这边咖啡店一杯卖台币200自己煮台币20打
死。
材料:
去皮地瓜:2颗(143g)
糖:2大匙
牛奶:600g
抹茶粉:少许
作法:
1.地瓜去皮后蒸熟,放入果汁机加糖跟500g的牛奶打匀。
2.剩下的100g牛奶加热后打成奶泡,我用桌上型搅拌机打的。
3.把地瓜牛奶倒入杯中再上面加上奶泡撒上抹茶粉添风味,如果不喜欢有渣渣可以先过滤
过再装杯,喜欢热热喝的话,地瓜牛奶打匀后再稍微煮一下,不煮也很好喝喔!