有美味图片的网志好食版请见
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PTT简易好读版：
爸爸一句点评：老少咸宜，下饭好味道！
女儿一句点评：平常不爱吃木耳，但配上软嫩的豆腐和红烧酱汁，我愿意～～
[食材]
(1) 深坑三角油豆腐 40元份量
(2) 木耳2朵
(3) 红萝卜1/5支，切薄片
(4) 青江菜3颗，切块
(5) 鸡柳4条，切块
(6) 姜末、蒜头2颗、葱和辣椒各1支切成细花
(7) 米酒、酱油、盐
[红烧油豆腐 做法]
(1) 起油锅，以葱、姜、蒜爆香后炒鸡柳至略熟
(2) 滴入数滴米酒，加红萝卜翻炒
(3) 续下木耳、豆腐、和青江菜炒匀
(4) 淋上1汤匙酱油，加入8分满碗水闷煮
(5) 待水收干后，以盐少许调味，洒上辣椒翻炒均匀后即可起锅上菜！