图少网志版 http://eejun.pixnet.net/blog/post/114221018
其实就是简单的酱卤牛肉，
除了川烫牛肋条之外，
只需要一台电锅便可完成。
材料
澳洲牛肋条。1包
红萝卜。2条
牛蕃茄。一大颗 (水果小番茄也行，数量要多一些)
洋葱。半颗
卤汁
薄盐酱油。5大匙
冰糖。1.5大匙
开水。6大匙
Steps.
1.烧一锅水，川烫牛肋条。去血水。
2.待水滚后熄火，盖上盖子焖。
3.等待时蔬菜切小块备着。
4.将牛肋条切块，切块时要将砧板垫高一侧，让血水留下。
5.备妥全部材料后放进电锅。
6.外锅放两杯水，跳起后再将料拌匀。
7.放在电锅内静置半小时，不需开保温。
8.外锅再放一杯水，跳起时变可享用。
P.S 其实再放一晚会更入味。
P.S 2 如果手边有八角，可以丢2~3颗下去，会更香。
这锅牛肉炖好后，
可配白饭或是搭配面也非常适合。
谢谢收看~