Step1牛腱八条,冷水小火至煮滚后用清水清洗牛腱,另外丢一锅
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Step2洋葱一颗,蒜末,辣椒一条,葱,姜,八角两颗爆香
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Step3将上述两种混在一起,另外加酱油绍兴酒及糖小火慢煮至滚后静置至隔天。
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Step4用真空机不真空分装
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可以煮牛肉面,配饭牛肉饭,或单吃
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下次煮希望能再辣些,这样煮牛肉面味道会厚一点