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PTT简易好读版：
爸爸一句点评：清甜够味！
女儿一句点评：牛肋够味，萝卜入口即化没有讨厌的生味哦！
[食材]
(1) 牛肋条 350g
(2) 鸡架子 1付
(3) 白萝卜 400g，切丁块
(4) 红萝卜 200g，切丁块
(5) 大蒜半支，切块
(6) 盐、糖、胡椒
[萝卜炖牛肋 做法]
(1) 牛肋条过水川烫去血水
(2) 将川烫后的牛肋条与鸡架子熬汤25分钟
(3) 把红萝卜与白萝卜丁块放入汤中，续用文火炖煮20分钟
(4) 熄火，取出牛肋条，将之以薄盐醃半小时后切块
(5) 取适当高汤加热，汤滚后放入牛肋块、红白萝卜丁和大蒜
(6) 加入食材(6)调味，汤滚后勾芡即可上菜！