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http://jeffreyandlilyatusa.blogspot.com/2016/03/instant-pot.html
如果家里有电子压力锅(我们家的是instant pot)
就不用像一般传统做粥那么麻烦啦!
基本上三十分钟搞定一锅不输传统方式煮出来的粥
而且在煮饭的时候还可以去做别的事 非常简单轻松 :)
这次加了地瓜丝进去增添蔬菜摄取量!
材料：（四人份）
米 1杯
地瓜 1小颗
皮蛋 1颗
猪绞肉 1/4 lb (约113g)
葱 1支
海盐 1/2小匙
酱油膏 1小匙
水 5.5杯
做法：
1. 放些许油在电子压力锅的内锅 用Saute功能把猪绞肉稍微炒熟
2. 米洗净放入内锅
3. 地瓜去皮刨丝放入内锅
4. 加水, 按下Porridge (稀饭) 开关
5. 煮饭的同时 切葱花 皮蛋切丁后拌入酱油膏 准备其他配菜(这次准备了肉松 韩式海苔 鲭鱼罐头) 弄好后还可以去做别的事
6. 煮好后开盖拌入葱花和盐 稍微放个五分钟 让稀饭变成更浓稠 (台语叫做“邓暗”)
7. 添饭 放上皮蛋 就可以开动啦!