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这道辣辣香香的韩式辣炒猪肉非常下饭，是韩国大街小巷随处可见的国民料理之一。
材料:
猪肉火锅肉片:500g
洋葱丝:1/2颗(65g)
红萝卜丝:1/4条(110g)
葱白、绿圈:1大条(60g)
辣椒圈:1条
蒜末:1大匙(2颗)
姜末:1小匙
水:1/2米杯(90g)
醃料:
糖:2大匙(30g)
胡椒粉:1小匙
韩式辣椒粉:2大匙
韩式辣椒酱:1大匙
香油:1大匙
酒:2大匙
酱油:2大匙
盐:1/3小匙
作法:
1.猪肉片加入醃料，接着准备蔬菜料，留下些许葱绿跟辣椒圈后将蔬菜混入肉片跟醃料里
稍微拌匀。
2.用一大匙沙拉油起油锅再加入所有材料大火炒熟，过程中再加入水一起闷炒，起锅前加
入剩下的辣椒圈跟葱绿拌炒一下即可。
小叮咛:
1.因为火锅肉片很薄不醃也是可以的，如果用一般厚肉片至少醃个15分钟入味。
2.水量视自己喜欢的干湿度酌量增减，不加干炒也是可以的。