我婆婆都喜欢(习惯)买竹子姜，但我在家(花莲市)附近的市场问都问不出来，看摊贩的表
情好像不太知道我在讲什么~
是我台语发音有太烂吗？还是其有其他通俗名称?和一般老姜差别在那啊？是辛辣味较重
吗？

一般家庭用广东大姜就是茎比较粗大，辛辣味较轻而竹姜茎比较细小辛辣味重，姜母鸭餐厅爱用竹姜大部份都先被餐厅业者收购，菜市市我有看过小贩卖过，但是非常非常的少 场