[问题] 生鸭蛋 winnermom PTT批踢踢实业坊

楼主: winnermom (捷客) 2016-02-13 14:23:44

本身很少吃到鸭蛋类的料理,
之前有朋友送了几个生鸭蛋,
因本身也不擅料理烹饪,
想说直接用来打蛋花在汤面里,
不知道口感是否适合汤面?
我想这是解决我不知如何处置这些鸭蛋的最好方法了....
还是有什么超简单的料理方式呢?
谢谢大家了.....

作者: medama ( ) 2016-02-13 14:24:00

就跟鸡蛋一样处理就好

作者: cutejenny (猪头 ) 2016-02-13 14:57:00

只是比较大颗，跟鸡蛋一样煮法

作者: k37440 (k37440) 2016-02-13 14:58:00

卤肉的时候顺便做成卤蛋

作者: Chiu1022 (山下秋子) 2016-02-13 16:16:00

溏心蛋

作者: cjy0321 (cjy0321) 2016-02-13 16:16:00

鸭蛋做卤蛋比较好吃做成蒸蛋和蛋花汤会有点脆脆的口感不太一样

作者: Neight (æ–°ç±³å°‘ä½) 2016-02-13 16:32:00

炒蛋燥,炸排骨苏可改鸭蛋来裹

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-02-13 16:40:00

卤鸭蛋很好吃

作者: kumaneko (æˆ‘ä¸æ˜¯è²“ç†Š) 2016-02-13 18:30:00

三色蛋不错

继续阅读