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这种天气晚上不来一杯冰凉的啤酒怎说得过去,
不是我爱喝真的是太热了,总要来个消暑的吗!哈
哈哈!搭啤酒的好麻吉一定口味要重,这一味就对
了,今晚又可快乐似神仙了!
鸡翅去掉小腿和小翅,取中段用.
洗净置于调理碗,入醃料酱油1大匙,糖1小匙,酒1
大匙,胡椒1小匙,葱段姜片(拍碎)醃30分钟以上,
使之入味.
平底锅入油烧热,摆进鸡翼煎炸,至金黄色捞出.
炒菜锅入1小匙油,入花椒煸香捞出,再入干辣椒
段炒至变红,放进蒜末,姜末续煸炒,香味尽出倒入
鸡翼拌炒,边炒边撒花椒粉,最后入葱花略拌快速
起锅,香气十足!
材料 鸡翅8支 葱1支 姜片5片 葱花1大匙
蒜末1大匙 姜末1小匙
调味料 花椒粉适量