我是个作菜手艺蛮差的人
每次ㄧ兴起自己煮饭不外食的活动，就会开始囤积ㄧ些用不掉的材料
像是 海苔 奶油 甜面酱
尤其是调味品的瓶瓶罐罐
想问问大家 该怎么避免这样的情形发生?
我真的好惨喔
另外，好想请版主可以发起个征文活动

把手艺练起来天天煮饭呀

做一个库存清单列表，寻找相应对的食谱逐项消灭！

找别人分著用

等你觉得自己煮饭比外面好吃，就会想天天煮了XD

去书局买标签贴,调味品买回来就先贴上去,用签字笔写上保

我倒觉得越常煮橱柜越爆炸

存期限,白底标签+粗字体会提醒你在期限前想办法快吃完它不然一般各种瓶罐的保存期限都写得小小的很容易就忘了

奶油的话炒白酱一次会用掉蛮多的 也可以先炒起来然后用塑胶袋装起来铺平冷冻 甜面酱的话炒京酱肉丝会销不少至于海苔就当零食吃或卷寿司、加在方便面里之类都可以吧~~

保留几个口袋名单,比如酸辣汤,煎饼,炒蛋,好像都可以乱入食材及调味料清冰箱

就不要乱买阿......规定自己只能囤几罐 旧的没吃完不要买新的

越煮东西越多+1 (想尝试新菜色+新调味料

我家用量小 但买菜的人觉得买多量的划算 就常丢坏掉食材也觉得很困扰 像马铃薯又要发芽了 煮的人却又不煮..冏现买东西反而会挑小量的 不然便宜却丢掉也很浪费没省到

我会针对要消灭的东西寻找食谱，例如番茄糊一次用不完，就会找新食谱用掉一个礼拜来一次针对性菜单

我也是会针对这些屯的东西来想烹饪法消灭它~另外，在买的时候就尽量选择那种可以"一物多用"的像调味料就类似功用的只取一种买，食材则挑选能变化很多的，然后真的要记得一次不要买太多

罐子开了以后就跟自己说短时间内要吃光...不要想留着以后喜欢吃的话将来再买就好...很难买的东西也一样不要留一点我以前也尝这样东留一点西留一点过几个月还不是都坏掉...到时候又要到处讨拍问人快过期吃了是不是不会怎么样...我老公有一阵子很烦都直接跟我说"会落赛到死"...后来我慢慢把习惯改了...既然开了..这个星期就以它当主题好好的享受完它...并且画上句点之后再开下一种好料...大卖场买的食物也一样...不管买多少...最好赶快吃光..如果还想买新的...就提醒自己冰箱里面还有要先解决的食物就算买新的食物也要以能快速搭配销耗原来的食物为主...

冰箱打开都只有调味料...只有一个人煮吃，一个购物单位就是三天，不能再多。吃不完存放不了的会造成冰箱污染与浪费

越煮东西越多+1 冰箱有一层全部都是调味料, 最近终于用完两罐... 但是还是有10罐以上...

我觉得就是要常煮，不要想到才煮个一次两次...

买小罐的 不要贪便宜买大罐

越煮越多+1 除非要一直容忍吃类似菜色 不然都一直累积

会特地要消调味料找食谱+1 天天煮真的销得很快食材也不贪多都选最小份量的 两人家庭真的吃不多基本上我都是每天下班顺道绕去买当天食材的 一煮就是两餐顶多三餐的份量（一餐量很难煮）幸好先生不讨厌连着两餐都吃一样的菜色，我们当天晚上和隔天中午就会清光光只有炒青菜会一餐吃完 因为隔夜青菜很难吃

我的调味料只有酱油 盐 意大利香料