http://micoberry.blogspot.com/2015/02/cook_13.html
不知道有没人跟我一样喜欢用土豆面筋卤东西的
因为土豆面筋咸咸甜甜的口味真的很百搭
加了一罐土豆面筋
再随意加些酱油就可以卤出一锅好吃的东西~
超适合零厨艺的人!
材料:
1. 土豆面筋一罐
2. 蒟蒻一份
3. 木耳/豆皮/红萝卜/花椰菜 适量
*** 这些可以换成自己想吃的蔬菜们喔~~~
4. 酱油少许
步骤:
1. 把食材都切成喜欢的大小
蒟蒻的部份可以用刀子再表面画些刻痕
会比较容易入味~
我是直接买已经有刻痕的蒟蒻~也很方便!
2. 把所有食材(除了花椰菜之外)连同土豆面筋一起放入锅中
3. 加水到淹过所有食材的高度煮滚
4. 煮滚后转小火加入少许酱油调整咸度
可以一边尝味道一边慢慢的加入酱油
5. 转小火后闷煮约30分钟到所有食材都差不多入味
关火前加入花椰菜煮熟即可!
如果喜欢咸咸甜甜口味的人可以试试看用土豆面筋卤东西喔
我觉得还蛮方便的~
周末卤一锅
接下来几天都有好吃的东西可以搭配白饭喔!