[食谱] 五行调息大法~老妈的五色蔬菜火锅

楼主: fufuwow (幸福花)   2014-12-26 16:07:41
前几天下午临时我妈突然传Line给我,要我晚上回家去超市买一点火锅料
天气冷了回家弄一锅大家一起吃
回到家就看到老妈已经弄好一整桌的东西了
她说今天要来吃"五行蔬菜锅"
(平时爱看一堆美食节目,不知道又从哪看来了)
不过真的完全蔬菜怕大家觉得不够味所以叫我买火锅料回来

满桌的火锅料跟我妈的五行蔬菜(话说这是在拍火锅料广告吗 XD)

根据我妈说法,材料为:
木_青色、绿色:茼蒿 或 空心菜 或 青江菜 或 地瓜叶
火_红色、橙色、紫色:蕃茄 或 红色甜椒 或 红萝卜 或 南瓜
土_黄色、咖啡色:黄色甜椒 或 玉米
金_金色、白色:美白菇 或 金针菇 或 杏鲍菇 或 白萝卜
水_黑色、蓝色:黑木耳 或 香菇
(以上各色蔬菜可自行选择,重点是五种颜色都要有)
于是就成了我妈这"五行蔬菜锅",营养丰富、健康、可以调理身体,选择新鲜好品质的火
锅料真的很重要
听她讲完我都觉得这火锅在发光

下锅囉~~~~~~~
因为颜色很多,整锅看起来就很澎湃丰富

夹满一碗五颜六色的,而且这汤头煮起来味道真的不错

大家吃得挺开心的
冬天到了,全家聚一起吃火锅感觉很棒!
火锅料跟汤头挑的好的话,营养很丰富
吃一顿热量也挺高的,多加点蔬菜来平衡一下,可以吃得更健康!
家母作法加持的"五行蔬菜锅"给大家参考囉!
作者: wang910504 (小俞儿)   2014-12-26 16:21:00
这感觉好营养阿XDD
作者: purfly520 (e~)   2014-12-26 16:44:00
请问汤底是清水跟盐巴就行了吗? 还是需要高汤什么的呢
作者: vickylinlin (Vicky Lin)   2014-12-26 17:09:00
感觉不错耶,火锅热量高吃健康一点
楼主: fufuwow (幸福花)   2014-12-26 17:14:00
用高丽菜跟蛤蛎熬出来的高汤就可以了喔~
作者: bicester (凯西不夜城)   2014-12-26 17:26:00
火锅发光好有画面XD 吃好食物身体也会回馈你的
作者: pennew (peace)   2014-12-26 17:27:00
用的是康宁的透明锅吗?这个大小是几L?
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2014-12-26 17:44:00
其实就一班蔬菜郭 不过我家会用大白菜当汤底就是放些马铃薯和老姜下去一起炖不错 还可以放些洋葱
作者: lemonade (≧艸≦)   2014-12-26 21:42:00
我家都偷懒 在炉上全丢一丢 滚了再上桌 一点都没有吃火锅的fu~
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2014-12-26 22:04:00
平常家里煮火锅 有高丽菜、玉米、蛤蛎就会很鲜甜了蛤蛎很好用 有时候买牛肉片回来煮火锅也可以加蛤蛎当汤底味道会比较鲜~有高丽菜或玉米的话就更好吃 不需现成高汤
作者: tot9221 (江城子)   2014-12-27 13:05:00
好多火锅料...味素味很重耶 QQ
作者: comestar (最美好)   2014-12-27 17:08:00
吃火锅料不如吃肉片

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