图文并茂文:http://blog.yam.com/karenhsui/article/82914994
已经当老外当的腻了
所以贤慧的老婆就希望老公能洗手作羹汤
于是就开始我们的一周一道菜噜
做菜就是要随兴又开心的
不管好不好吃
只要用心就都是美味的料理
懒人咖哩鸡
配料如下
马铃薯*2颗(一大一小)
苹果*2颗
鸡腿肉*数块
咖哩块*4块
香菇*数朵 记得先泡水唷
作法:
1.先将马铃薯&胡萝卜切块先蒸熟
2.稍微将鸡腿肉洗干净后,倒入锅内干煎约五-三分熟
3.将刚鸡肉逼出的油,再把蒸好的马铃薯&胡萝卜放入拌炒一下增加香气
4.记得还有"苹果"直接打成泥放一旁备用
5.待食材都就绪后 一并丢入锅内熬煮(香菇别忘噜)
盖上锅盖加水约600ML的水唷闷煮约五分钟
6.水滚后,再放入懒人咖哩块&苹果泥熬煮收汁即可 大约再闷煮个15-30分钟
7.将将将~30分钟过去后就ok噜
懒人咖哩鸡饭上桌噜
上述食材中都未加入任何调味料
因为懒人咖哩块已经有很多调味噜
为了健康就不再额外多加
因为只有四人份 其实苹果只要打一颗放入就够甜味噜
另一颗就榨汁跟老公干杯喝掉,也不浪费
下次尝试咖哩粉 让健康更满分