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豆薯可以凉拌、炒蛋、煮汤，也可以做成豆薯糕喔！
[栽种过程]
六七月播种，过程中适量浇水加肥，植株高度适时修剪为大约两尺，不然块根不会长大。
四个月后就能挖出饱满营养的豆薯囉！
[豆薯糕食谱]（10-12人份）
材料
-豆薯两颗
-萝卜糕粉或再来米粉约750克
-香菇6朵
-虾米半碗
-叉烧肉适量
-油葱酥适量
-调味料：酱油、盐、胡椒粉适量
作法
一、香菇虾米泡软切末
二、叉烧肉切细末
三、豆薯去皮刨丝
四、萝卜糕粉加750cc的水拌匀
五、起油锅将香菇末及虾米末炒香
六、加入豆薯丝炒熟
七、加入1000cc的水煮至熟烂
八、加入叉烧肉、油葱酥和调味料拌匀后熄火
九、将第四步骤的萝卜糕粉水一边搅拌一边慢慢倒入锅中搅拌成糊状
十、放入蒸笼用大火蒸40分钟
只要十个步骤，粉嫩的豆薯糕就完成啦！这个食谱的量可以做两盆。
放凉后切片，就能煎出金黄香甜的豆薯糕了！