楼主:
shizaya (shizaya)
2014-12-14 18:01:53最近亲戚寄了几十斤山药上来，家里一直做山药煎饼好像也不是办法...(有三大箱的库存
吧)
大概查了一下版上的山药料理，不太确定紫山药和白山药是不是能够通用的呢？
谢谢大家>"<
作者:
Sutter (哈囉你好吗)
2014-12-14 19:26:00做馒头好吃
炖汤(清汤补汤都可以) 煮稀饭 煮米粉汤...肉质比较清脆的话 可以清炒(配料胡萝卜片 木耳 香菇..
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-12-15 16:15:00一部份打成泥一部份切丁加喜欢的料煮滚打入蛋花就是浓汤超市卖的浓汤粉有的口味都能配出来差不多的味道…
楼主:
shizaya (shizaya)
2014-12-16 01:34:00谢谢大家的回答!!会研究食谱看看的:)
作者:
azureC (仓)
2014-12-16 01:48:00有调理机，可以削皮>搅泥>和糖加料>分装>冷冻我家常年不缺 不过小时候我妈常扔到墙脚，要吃才削老实说红山药不适合煮汤，炸山药球还满好吃的
山药地瓜马铃薯切丁，电锅蒸熟，加豆博、猪绞肉很下饭 小朋友也很爱吃口味重的话 绞肉可以酱渍过 自创的 可以试试