[器具] 微波炉用瓷盘当上盖好吗?

楼主: PennyLane (计画永远赶不上变化)   2014-12-02 17:23:33
看了一下坊间的微波专用餐具, 虽然本体是用陶瓷或玻璃,
可是上盖几乎都还是得用塑胶,如果我用微波专用餐盘(如康宁的)代替上盖,
是否会影响食物受热?如果是要把汤品复热,会不会因为没有泄压孔洞,
而有危险性?
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2014-12-02 17:27:00
简单的加热这样没问题…要久炖或你担心的话拿东西卡著以免冷却后上盖被吸住…机率非常小…加热的时候蒸气会把盘子顶开… 如果容器的结构不复杂…冷却后空气还是能跑回去…我家遇过一次上盖被吸住…仅只一次…刚好是结婚的时候别人送的微波汤锅加自家餐盘最后我就把盘子敲碎锅里的食物泡汤而已…只遇过一次…平常我也常用微波瓷盘当上盖很方便…
作者: gehog (吉霍克)   2014-12-02 17:40:00
重加热打不开?
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2014-12-02 18:35:00
通常当盖子的上面有个小洞比较好...不然就是不要完全密合 当上盖都没什么问题
作者: m292532 (m292532)   2014-12-02 21:01:00
可以。但如果只是怕食物喷汁的话我会用餐巾纸盖著
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2014-12-02 21:32:00
那个锅子刚好里面有一个凹型我用的盘子刚好放在凹的上面锅子比较厚凹型的上面面积比平常瓷器大又内缩...微波完冷却后整个吸住怎么拿都拿不出来本宫只好赐死了...一般的微波瓷器都很薄...凉了以后外面的空气会被吸回去要拆开也很容易...找结构简单的最安全...
作者: tinybunny (潜水艇)   2014-12-03 00:16:00
怕吸住可以夹一小块纸巾在一角,不过我盖那么多次只有上盘太烫,有蒸气没拿好摔破的问题

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