分享给跟我一样超爱吃台式自助餐里炒粉丝的人
很喜欢这道菜 但是发现都炒不出那种油油亮亮的样子 所以我退而求其次用拌的
太简单要介绍有点不好意思～
1.首先需要家庭常备菜 香菇肉燥
香菇肉燥应该大家都会做吧 XD
我不太爱加油 所以都会逼出肉末本身的油去煎熟肉末 等到肉末都煎的黄黄的
加上泡香菇的水 跟切碎的香菇 酱油 冰糖 油葱酥
做好之后可以拌饭拌面 还可以做这道香菇肉燥拌粉丝
2. 挖出数匙肉燥放在锅里加热 然后 加一碗水 加 切碎的高丽菜
接着把粉丝放入即可 拌好后其实很像 炒粉丝 而且不会像炒得那么干
可能要自己调一下味道加盐巴加辣椒之类的
有照片一张 XD 菜色不妙但是其实满好吃（还是我不挑嘴？ XD）
http://ppt.cc/IQhm