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有时候食欲不佳只想吃些简单的料理，中式炒面是很不错的选择喔，
自己做的炒面，既营养又健康，而且小孩也好爱，大家也来做做看吧!
材料:(两人份)
1. 干香菇 ....... 4片
2. 洋葱 ....... 1/4颗
3. 油葱酥 .......1小匙
4. 鸡肉 ....... 200g
5. 面条 ....... 2人份
6. 酱油 ....... 适量
7. 糖 ....... 适量
8. 水 ....... 适量
做法:
1. 香菇用热水泡软后切丝备用。
2. 面条煮熟后，用冷水浸泡后捞起备用。
3. 鸡肉切丝后加酱油及糖醃制1小时。
4. 热油锅加入洋葱炒软，再加入葱酥、干香菇、鸡肉丝拌炒至鸡肉丝表面变白。
5. 续加入水及酱油熬煮至鸡肉丝变色后再加入面条炒至酱汁微微收干即可。
PS:鸡肉也可以换成猪肉，一样很好吃喔!