【Ivy小厨房】烤杏鲍菇
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我是个鲜少下厨的人，就连过去在海外当志工2年厨艺也没有突飞猛进，都是
自己乱煮乱吃，有感于这一波食安风暴，也特别注意饮食，外食机会大大减
少，前两天自己下厨做菜，H先生吃完之后猛夸我是李师傅，怎么那么好吃
blabla，说得天花乱坠。让我相信我做的菜不难吃。
昨天上超市看到杏鲍菇，不由自主就买了一盒，今天就来试试烤杏鲍菇。
步骤：
1. 烤箱预热。
2. 将杏鲍菇洗净切片，切成薄片比较快熟。
3. 在盘子中酌量倒入椰子油（因为没有棕榈油，以椰子油代替）、海盐少许
、百里香叶，使其均匀混合。
4. 将切片的杏鲍菇放在上述盘子中，两面都沾匀。
5. 送入烤箱中，烤到软即可。（中间我无数次替杏鲍菇翻面，想要两面都均
匀熟透）
中间不断飘出阵阵的香味，让我口水都要流满地了。因为第一次尝试烤杏鲍
菇，也不知道好不好吃，于是先夹一块到H先生口中，说是要知道熟了没？其
实是想从H先生的表情中得知到底好不好吃？！
H先生吃了第一片烤杏鲍菇之后，原本的爱困脸都醒了，整个表情是闪著光芒
，直说好好吃，一直追问我这到底是怎么做的？
我自己吃了一片，哇，杏鲍菇多汁不说，因为加了百里香叶，所以有股香草
味，因为我本人是香草控，对于这道自制的烤杏鲍菇也大大的满意。
H先生直说：“妳的拿手菜出现了！”