http://micoberry.blogspot.com/2014/10/cook_22.html
我还蛮热爱烤蔬菜们的
只要不是叶菜类的蔬菜 我都可能拿来烤烤看XD
前几天把蔬菜们跟大葱加入迷迭香一起烤
觉得也是很棒的组合!
材料:
1. 黄/绿栉瓜
2. 茄子 (我用的是美国胖茄子 应该一般茄子都可以)
3. 葱段 (我用的是大支的葱 要换成别种葱也可以)
4. 甜椒
5. 橄榄油三大匙
6. 枫糖一大匙
7. 迷迭香/综合香料海盐 适量
步骤:
1. 所有蔬菜切成厚片 用竹签串起
*** 竹签在使用前可以先泡一下水 放入烤箱比较不会烤焦
2. 橄榄油/枫糖/迷迭香/海盐 混合均匀
3. 把混和好的酱料刷满蔬菜串
多涂几层才好!
4. 放入烤箱烤到喜欢的熟度即可~
加了枫糖的烤蔬菜们会有更多香甜的味道喔!
没有枫糖的话换成蜂蜜也很好!