[心得] 如何打开香水椰子。
楼主: Agneta (阿妮塔) 2014-10-21 00:39:14
这次带了香水椰子去朋友家烤肉，真是好吃又好玩XDD
首先是打开香水椰子喝椰子水，这部分不难，只要找对位置
，轻松一根手指头就空手开椰子，插吸管就能喝到超好喝的
椰子水，有点芋头的香气，好好喝噢。
接着打开椰子真是一场苦难，看阿基师的youtube影片，
他示范如何打开椰子，挖里面的椰肉，他说：把喝光的
椰子翻过来，按底部有一处比较软，能"按下去"的点，
然后用剪刀一戳就开，继续剪开，轻松可以挖到里面的
果肉，感觉丝毫不费力。
BUT！我们整团人都很努力找寻那神秘的点，完全摸不到
可以按下去的点呐！20分钟过去，大家依旧在瞎子摸象，
在哪？？原来，阿基师示范的不是香水椰子...
步骤好读图文blog版：
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喝椰子水：
这是一颗香水椰子，外层的绿皮已经被剥掉了，
底部胖，上头尖，长的像是小丸子的同学永泽。
把椰子翻过来，底部的分成三个区域，
我们要找的是最大片的那一区，
从最大片那部分的正中间，往尖头方向延伸，
延伸到顶点，香水椰子的开口处就在刀尖所指的位置～
可以直接用刀子挖开那个洞，如果没有把握的话，
就先把尖端的粗纤维削掉一些，
底下有一小块白色平滑的圆片，用手指就能够按下去。
接着来根吸管，开喝啦～～～
打开椰子吃椰肉：
找一把可以信赖的刀(不会头尾分离的那种)，
把靠近刀柄的刀屁股，卡在刚才喝椰子水的洞上，
敲一敲桌面，让刀子卡的更进去。
卡稳了之后，把刀举起，整颗椰子连着刀更大力一点敲桌面，
慢慢椰子裂开，出现弧形的缝隙，这时候就差不多了，
再敲一两下就会完成～可以把刀子摇晃一下，裂缝就开了～！
不浪费，拿汤匙好好挖椰肉来吃吧︿︿
首先是打开香水椰子喝椰子水，这部分不难，只要找对位置
，轻松一根手指头就空手开椰子，插吸管就能喝到超好喝的
椰子水，有点芋头的香气，好好喝噢。
接着打开椰子真是一场苦难，看阿基师的youtube影片，
他示范如何打开椰子，挖里面的椰肉，他说：把喝光的
椰子翻过来，按底部有一处比较软，能"按下去"的点，
然后用剪刀一戳就开，继续剪开，轻松可以挖到里面的
果肉，感觉丝毫不费力。
BUT！我们整团人都很努力找寻那神秘的点，完全摸不到
可以按下去的点呐！20分钟过去，大家依旧在瞎子摸象，
在哪？？原来，阿基师示范的不是香水椰子...
步骤好读图文blog版：
喝椰子水：
这是一颗香水椰子，外层的绿皮已经被剥掉了，
底部胖，上头尖，长的像是小丸子的同学永泽。
把椰子翻过来，底部的分成三个区域，
我们要找的是最大片的那一区，
从最大片那部分的正中间，往尖头方向延伸，
延伸到顶点，香水椰子的开口处就在刀尖所指的位置～
可以直接用刀子挖开那个洞，如果没有把握的话，
就先把尖端的粗纤维削掉一些，
底下有一小块白色平滑的圆片，用手指就能够按下去。
接着来根吸管，开喝啦～～～
打开椰子吃椰肉：
找一把可以信赖的刀(不会头尾分离的那种)，
把靠近刀柄的刀屁股，卡在刚才喝椰子水的洞上，
敲一敲桌面，让刀子卡的更进去。
卡稳了之后，把刀举起，整颗椰子连着刀更大力一点敲桌面，
慢慢椰子裂开，出现弧形的缝隙，这时候就差不多了，
再敲一两下就会完成～可以把刀子摇晃一下，裂缝就开了～！
不浪费，拿汤匙好好挖椰肉来吃吧︿︿
作者: dragoneminem (dragoneminem) 2014-10-21 09:14:00
以前高中在宿舍时要吃里面肉我们都用摔的 XD
作者: wei8077 (xin) 2014-10-21 10:52:00
昨天刚好也在吃香水椰子XD 用摔的
楼主: Agneta (阿妮塔) 2014-10-21 10:53:00
我们起先也摔 后来朋友叫我们去外面柏油路摔 怕他家磁砖被椰子摔坏XDD
作者: Dusha (Dusha) 2014-10-21 11:43:00
感谢分享~~~~
作者: chinafuck56 (支那发哥) 2014-10-21 12:50:00
拿铁槌敲软处超快
作者: uclala (Noon.F.F.) 2014-10-21 13:54:00
拿菜刀刀背敲就好...
作者: aeiecaeiec (远行) 2014-10-21 13:59:00
我家都用电钻 ........
作者: cloudstr (ハートレス) 2014-10-21 14:33:00
原来椰肉可以直接吃 以前都喝完直接丢了 好浪费
作者: dfg22200q (薄荷咪) 2014-10-21 18:01:00
我爸都摔很大力XDD
楼主: Agneta (阿妮塔) 2014-10-21 18:59:00
电钻感觉很酷欸，还可以顺便做南瓜灯~~
作者: hchung (hiflypig) 2014-10-21 20:11:00
小时候都会跟弟弟妹妹一起摔，先摔破的人先吃XD
作者: momopipi (累累) 2014-10-21 21:53:00
不能久放？那卖场的椰子都当天的吗？会不会很容易买到地雷啊
楼主: Agneta (阿妮塔) 2014-10-21 23:31:00
卖场的进口香水椰解冻后也放冷藏 选购时挑表面干燥没发霉如果看到顶端湿湿的就不要买 没有冷藏的也不要～
作者: momopipi (累累) 2014-10-22 14:15:00
谢谢原po分享 明天晚上去卖场看看XD
作者: ink31267 (小舒子) 2014-10-23 15:24:00
椰肉原来这么细白 好可爱啊~~
作者: sntin (m(^-^)m) 2014-10-23 20:24:00
椰肉煮鸡汤超赞！
作者: tingwei0925 (无色雪泡) 2014-10-23 22:40:00
谢谢分享..超爱喝的~~~住外面常常懊恼没有工具可以开明天就去买几颗来试试！！！
楼主: Agneta (阿妮塔) 2014-10-23 22:50:00
椰肉煮排骨也不赖喔:DD