[问题] 拣苋菜的方式 tong0131 PTT批踢踢实业坊

楼主: tong0131 (彤瞳) 2014-09-21 13:55:25

苋菜很适合给宝宝吃，钙含量也高，但我对于拣苋菜很烦恼…
我会把叶子摘下后再折茎顺便挑丝
苋菜的粗纤维不挑干净口感不好
但这样拣菜非常的慢，通常我拣好一把都要一小时了……
其实没人教过我如何拣苋菜，所以想问问改怎么拣速度可以比较快。
感谢

作者: asd938271 2014-09-21 14:47:00

不用拣直接切，煮好时挑叶子到宝宝的碗就好，省去拣菜时间如果宝宝不适口，可以再利用剪刀剪过

作者: skysareblue (晨曦) 2014-09-21 19:42:00

为什么要挑丝？就我都去尾端洗一洗切段怕小孩噎到的话就煮烂一点或剪小块就好要不然粗纤维的地方就直接不要一把苋菜才20 30元你花的工都不止那些钱了！

作者: magi6049 (麻糬) 2014-09-21 21:48:00

头切掉洗好切碎煮烂一点

作者: edwsqa (^^) 2014-09-21 23:03:00

我煮没拣菜的苋菜也吃不下去耶@@ 不然就是我买到太老的。我想只能折茎折快点吧？

作者: wawacutie (tiffnini) 2014-09-22 00:17:00

我也会拣，花了我不少时间

作者: lian0125 (lian) 2014-09-22 00:42:00

我直接取叶子给小孩吃(小孩吃的也不多)，其他炒一炒大人吃

作者: uuww (时代变迁见人性何谓人性) 2014-09-22 20:51:00

拣一把菜需要花1小时就真的有点夸张哩!挑丝不就先把叶全摘下再边折茎挑丝,每折一段,丝就整根拉到底,不要先切好茎才挑丝然后拣菜的开头,菜要干的摘,溼摘要搞很久,摘好再洗菜泡水我也没人教,只是长辈在料理时,都缠在人家身边静静看着

继续阅读