成品图文版
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之前为了皮蛋瘦肉粥在亚洲超市买了一包萝卜干，一包里面有好几条，皮蛋瘦肉粥只
用了半条而已所以还剩一堆，密封放在冰箱还是有点担心会坏掉，忽然想到上次在亚洲超
市也买了豆豉，立刻想说那来炒个豆豉萝卜干好了！！照片里面的萝卜干看似配角但它其
实根本抢了主角风采啊！
需要材料有：
油 适量
豆豉 一碗
辣椒段 适量
大蒜丁 三到四颗
萝卜干碎 两碗左右
如果要小鱼干也是可以加啦，但我这次不想那么麻烦还要泡小鱼干，加上后来已经作
了小鱼干炒豆干和毛豆了，所以这次就不加小鱼干囉～
作法如下：
1. 油一大匙下锅稍微烧热后，放入豆豉及辣椒段、大蒜丁等炒约五分钟到香味辣味出来
2. 加萝卜干碎继续拌炒约十分钟左右及完成！
作法真的超级简单，但炒出来真的超级无敌香！不过要记得炒这道小菜要注意通风，
不然整间屋子都会又香又辣到不行疯狂的咳嗽跟流鼻水啊～～