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[问题] 煮银耳莲子汤有白色泡沫

楼主: chch (记得我爱你)   2014-09-06 13:47:25
今天煮银耳莲子汤，用的是新鲜的莲子、干燥白木耳、红枣、枸杞等
莲子跟银耳是分开煮的，
但是银耳小火煮了一小时后开始浮现白色泡沫，
请问这是正常的吗？
泡沫需不需要捞起来呢？
银耳我有先清洗且泡水两个小时才开始煮，蒂头也有剪掉
不知道这些泡沫跟干燥过程是否有关系？
谢谢！！
作者: zvezda (star)   2014-09-06 14:18:00
正常 看你要不要捞吧 用新鲜的煮也会
作者: dfg22200q (薄荷咪)   2014-09-06 16:11:00
正常 要捞起来
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