楼主:
fel801 (晏夜*)
2014-09-05 23:21:21如标题...
自己本身之前都是一直用味全的日式酱油(有鲣鱼 昆布 干贝三种那个)
可是最近食用油的新闻真的是看了很火大...超黑心食品商...就决定要换牌子了
一直以来吃习惯了忽然要换不知道有哪一牌可以吃
之前想买MASA老师广告的和露不过也是统一...就不想考虑...
其他的牌子没有一种有买过orz
尤其大卖场的自有品牌让人很提不起兴趣XD
另外比较少去有各国牌子食材的超市所以外国牌也不清楚
我是属于厨房没有日式酱油就活不下去的类型(??
想上来请问大家平常都用哪种 有没有推荐的牌子呢QwQ
作者: selena41024 (LCY) 2014-09-05 23:40:00
也好想知道！！
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-09-05 23:42:00买进口货？
作者:
lovy (谁说太阳会找到月亮)
2014-09-06 00:31:00我是去百货公司的超市买进口货 跟原PO一样 拒买统一跟味全的酱油 但市面上找不大到除了这两家以外的日式酱油所以只能往进口货找
作者:
JUI67 2014-09-06 02:12:00作者:
kdpeifay (blank)
2014-09-06 02:29:00costco卖的日本酱油！很大瓶也不贵，日本制，是昆布味的
作者:
Sanger (GO)
2014-09-06 08:30:00建议搜寻 林杰梁 风味酱油
作者:
casko (^(oo)^)
2014-09-06 08:36:00日本进口光商的面味露 1L 特价时约100元 卖场'网店都有卖
作者:
Aoife (Aoife)
2014-09-06 09:44:00感谢JUI67推荐的连结，很有帮助
作者:
chung19 (有谁住石牌~~)
2014-09-06 10:00:00JUI67连结实在太强大了，感谢
作者:
JUI67 2014-09-06 10:09:00不必客气！但在各家厂商开始重视泡沫消散测试法后，酱油几乎都能摇出泡沫…所以他也提出质疑，可能 “进化”出非酿造酱油也可有泡沫！之前我有测试过，确实如此！
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-09-06 10:15:00泡沫确实可以人工弄出来...还是看成分和试味道比较准
我会用白酱油取代任何面味露或柴鱼酱油。从这个方向去找，你会找到很多精彩的台湾酱油。
作者:
gleemoore (æ¡æ¨‚ç„¡é™)
2014-09-06 13:38:00酱油伯？
作者:
zvezda (star)
2014-09-06 16:06:00很多进口货也是很多添加物 记得看标签别忘了日本也是食品添加物大国
作者:
in09 2014-09-06 16:29:00这以年来日本食安新闻也不少,几乎每次去日本都有看到
作者:
ding3 2014-09-06 18:29:00(惊) 看了这篇才赫然想起我用的鲣鱼酱油是味全的......
虽然不是日本酱油但我想推荐西螺瑞春酱油，跟化学酱油差很多，全联就有卖了
作者:
lien ( )
2014-09-07 05:37:00瑞春是黑豆酱油 跟偏日式的黄豆(豆麦)酱油还是有点差异吧..
推z大，日本是食品添加物大国，还有达人出书，当然酱油也不例外。现在都找台湾自制成分单纯的酱油
作者:
edwsqa (^^)
2014-09-08 14:53:00瑞春的有焦糖色素，调味剂，甜味剂，真的有好吗？我家是都吃瑞春，但看了成份表后觉得没多好。
作者:
mimishane (mimishane)
2014-09-09 18:15:00屏科大的酱油很好啊