事情是这样的...
这个月跟先生结婚三周年
当初先生是在茹丝葵跟我求婚
到现在他最念念不忘的一道菜就是茹丝葵的炒磨菇
因此纪念日当天想下厨煮一桌菜
也想试着做奶油炒磨菇
我上网查了一下但是资料找不太到
(版上也爬文过了但也找不到类似的资料)
大概只知道是整颗不切然后用奶油下去炒的
但我没用奶油炒过菜
不知道火侯跟时间要怎么拿捏
然后除了奶油外是还需要加什么香料或起司之类的吗??
所以想请问一下有人做过类似的料理吗??
谢谢!!!

找英式炒蘑菇的食谱试试

蘑菇有分种类味道有差喔

牛排店如果用的是烤牛肉流出来的油你可能要先煎牛排…用煎牛排流出来的油炒会比较像…原理类似烧腊店炒青菜…

感谢各位！我有看到网友说茹丝葵的是用咖啡色蘑菇，但一般的是白色洋菇！原来还有可能加牛排肉汁，我都没想到过！

期待你之后写出好吃的炒蘑菇食谱XD

不一定有颜色就不是用白色的蘑菇喔! 虽然可能跟茹丝奎不太一样 但我最喜欢的美国食物blogger(她自己在foodnetwork有节目)的burgundy mushroom食谱我超爱超喜欢很简单很简单 只是要慢煮好几个小时 但那个颜色超美都是白蘑菇! http://ppt.cc/fCKM即使不一样我还是很推荐 做过很多次大家都喜欢

之前网友有教烤完牛肉的配菜 红酒蘑菇 非常好吃

谢谢C大的食谱!! 我再研究研究!!红酒炖吗?? 我在红酒炖牛肉的时候也放一些试试看

白蘑菇炒焦一点就变咖啡色了 且香气会出来

我po的这个蘑菇就是用红酒炖好几个小时的 ！你也可以丢进红酒牛肉试试

上星期生日刚刚吃过,真的很美味!