[问题] 美国的马铃薯总是有小芽？ lucksun PTT批踢踢实业坊

[问题] 美国的马铃薯总是有小芽？

楼主: lucksun (要酷炫~翘小指~) 2014-08-05 08:26:56

如题，不管是在中国超市还是whole food，每次要买马铃薯时都会看到这种
http://ppt.cc/m0us
http://ppt.cc/N2do
超级小的小小芽 (还是其实他不是芽？)
我知道马铃薯发芽后就有毒了，那为什么这些卖场的这种小黄马铃薯每一颗都有芽？
请问这样子真的就不能吃了吗？大家都买什么品种的呢？
大概到怎样子才是真的有毒呢？
谢谢

作者: catice (123) 2014-08-05 08:29:00

我在台湾超市也常看到，也很苦恼到底吃了有没有问题@@

作者: Decill (inner peace) 2014-08-05 08:29:00

台湾的卖场我也常买到这种有小芽的啊芽眼挖掉就好了吧不过心理有疑虑最好就别吃本版 #15MT6tHW 有相关资讯

作者: vicario837 (维嘉里欧) 2014-08-05 09:31:00

这应该没关系啦挖掉就好了不然没一个能吃了

作者: walkwall (会走路的墙) 2014-08-05 09:54:00

怎么说呢....类似的已经吃掉好几颗了我没事XD

作者: happyennovy (喵) 2014-08-05 11:14:00

我去Kroger买的几乎都没芽耶! 我买的是Russet potato

作者: vicario837 (维嘉里欧) 2014-08-05 12:17:00

Kroger不是全美都有的他的连锁在不同州有不同名字原PO买的应该也是russet吧...

作者: reoollection (尝) 2014-08-05 13:13:00

那是芽点吧，发芽会呈现绿色状

作者: ttomm (冲动型购物后的检讨是...) 2014-08-05 17:13:00

我觉得外国人好像不太care小芽点他们都叫我挖掉再煮就好

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2014-08-05 18:42:00

高温处理就可以弄掉植物碱所以要煮久一点

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