图文好读版:http://cook.dtmsimon.com/2014/08/beef19.html
( http://goo.gl/NBk9g6 )
这道菜是我第一次到菲律宾的时候吃到的，虽然我也不清楚是不是菲
律宾菜，不过味道实在是相当不错，做法也简单，谁说牛排肉都只能
拿来烤或煎呀?拿来煮也不赖阿~
( http://goo.gl/MSWFZA )
材料(约2人份):
沙朗牛排1片
洋葱1/2颗
牛番茄1~2颗
番茄酱2~3大匙
酱油2大匙
黑胡椒少许
作法:
( http://goo.gl/uACFqZ )
1.洋葱切丝下锅炒香，大约到变成半透明。
( http://goo.gl/ZBOQrp )
2.加入番茄丁一起炒到番茄稍微变软。
( http://goo.gl/mZuhZY )
3.加入番茄酱一起炒个几下，番茄酱要炒过才会有香气喔。
( http://goo.gl/dAx6Xl )
4.放入切好的牛排肉块一起翻炒，牛排建议选用雪花或沙朗这种带油脂
的吃起来比较不会涩或柴。
( http://goo.gl/f2TPsb )
5.等牛肉表面变色之后，将酱油倒入翻炒。
( http://goo.gl/MNbcja )
6.接着加水淹过食材，烧开后撒上黑胡椒粉，然后开大火收汁。
( http://goo.gl/m84HLN )
7.收完之后就可以盛盘上桌囉。
( http://goo.gl/ZBcizB )
这道菜相当简单味道又好，因为有番茄酱的元素在里面，所以酸甜的口
感在炎热的夏季里面相当具有开胃的功效喔。
( http://goo.gl/IV8eYS )
牛排肉一般我们都只会拿来煎或烤，变化一下其实也挺不赖的不是吗?
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
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