[问题] 花生汤可以加什么食材下去一起煮?? qqphill PTT批踢踢实业坊

[问题] 花生汤可以加什么食材下去一起煮??

楼主: qqphill (phill) 2014-07-15 13:04:35

由于家中突然多了一包剥好壳的黑色生花生，再加上有一大块的前腿肉，
异想天开…干脆二者再加一些姜片一起煮成花生猪肉汤(怪名子~)，
花生事前有泡一整天的盐水、猪肉也有川烫过，先煮花生再加入猪肉。
现在结果:花生软软地很好吃，猪肉打算拿起来做白切，
但拿起来后只留花生及汤，感觉挺单调的…
想请问有没有什么食材合乎这汤的口味，可以扔进去一起煮的，
请指教!!先谢过啦…!!!

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2014-07-15 13:15:00

作成拉面?..

作者: thinkdog (沙茶牛肉烩饭) 2014-07-15 13:41:00

花生猪脚啊

作者: newnewyao (扭扭腰) 2014-07-15 13:44:00

薏仁

作者: m0806449 (老娘~~) 2014-07-15 13:46:00

豆花

作者: n8811011 (无创意) 2014-07-15 15:11:00

煮面线的汤头阿，赞阿

作者: baster (有什么好期待?) 2014-07-15 15:20:00

花生猪脚催奶喔

作者: fukyou (狂野的饿狼) 2014-07-15 16:16:00

甜点牛奶沙拉也可以阿都不错吃

楼主: qqphill (phill) 2014-07-15 20:30:00

感谢上面朋友意见，拉面、面线的汤头不错啊!!!朋友建议加山药、红萝卜，好像也挺不错的!!

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2014-07-15 21:11:00

花生捞起来和广东酸甜果(黄瓜+红白萝卜的泡菜)..很好吃的中式沙拉.. 汤头另外作成汤面..这样可以多一道菜这个花生酸甜果也可以加入煮好的鹰嘴豆这种东西增加饱足感

作者: awenh (∞) 2014-07-16 00:28:00

很久以前吃过的花生汤里面会加米血、菜头、黑轮、大肠、油豆腐、猪肉(还是猪脚肉的样子，忘了)，搭上店家的臭豆腐，赞!

作者: gumii (平安喜乐) 2014-07-18 21:54:00

四神汤

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