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会做这道菜起因是家里种了很多九层塔，不知该如何消掉他，才想到这道。
九层塔蛋也炒了几次了，又很思念家乡味啊！！
这道是老公做的，我在旁边当学徒。(☆_☆)
其实很简易做这道耶！
只是我做的过程忘了拍照了！！
材料： 鸡胸肉，酱油，米酒，糖，大蒜，五香粉，鸡蛋，玉米粉。
鸡胸肉切小块， 上述材料除了玉米粉跟鸡蛋之外，全与鸡胸肉拌匀醃制，我们是用塑胶
袋包整晚放入冰箱。
过了一晚，鸡肉就很入味啦！！
接下来就要开始进入重头戏了！！！
入油锅前先将鸡肉裹上鸡蛋液，在粘玉米粉，油锅热到160-180度即可下锅炸 3-4分钟，
我们是有回锅炸二次，口感较不油，
之后在将九层塔下锅油炸，
是不是很简单！！
一盘香喷喷的咸酥鸡就完成了！！
学料理真的是很有趣的事啊！
想不到那么简单就能吃到家乡味料，
自己动手做又比较卫生。
呼！要来一手啤酒了啦！哈！