图文好读版: http://threelittlemiss.pixnet.net/blog/post/372612293
jamie oliver 的食谱
不仅料理有趣, 照片也好美
常常有空闲就会翻翻, 心情愉悦
而会想要做这道甜点
也完全是因为 Jamie Oliver 食谱中的照片太动人
她骄傲的粉红征服了我
决心试试看！！
重点是只要进搅拌器搅搅～
如此简单的食谱, 让人无法抗拒！！
最近天气热了！
该是吃冰囉.....
莓果优格冰
材料：
希腊优格 170g
冷冻莓果 160g (这里使用冷冻覆盆莓, 草莓, 蔓越莓)
新鲜蓝莓 一小把
液态蜂蜜 3大匙
新鲜薄荷 约2～3根
＊此约2人份＊
做法：
1. 准备好搅拌器, 将希腊优格丢入
2. 将蜂蜜及薄荷叶（约1~2根的量）丢入搅拌器里搅拌, 搅拌10秒
3. 将冷冻莓果丢入搅拌器中, 搅拌约30秒至均匀
4. 把搅拌均匀的莓果优格放入冰箱冷冻约3小时
5.将其放入甜点杯中, 加入一点新鲜蓝莓及装饰薄荷
完成
其实这食谱是在jamie oliver书中看傲的
而且他是所有东西进搅拌器后, 即可上桌的甜点
但是C 试了两次, 一次是使用一般优格, 一次是使用希腊优格
搅拌完之后都都是稀, 不像冰那样的固态
所以进了冰箱冷冻3小时
这里下次会再试试, 也许希腊优格再多一点, 或冷冻水果再少点
就可以一次成型！！
总而言之, 薄荷帮整个冰提了味
莓果优格冰, 是这个夏天的新欢～
好吃～～～～～
俏皮匠小祕诀：
1. 因为最后汇进冰箱冷冻, 所以即使是使用一般优格有是可以的
2. 莓果冰的甜度是看个人, 蜂蜜的量可依个人喜好调整
参考食谱：
俏皮匠厨房实验室R&D部门
http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/wimbledon-inspired-strawberry-ice-cream