[问题] 请问用小烤箱怎么烤地瓜？ MBLAQ PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问用小烤箱怎么烤地瓜？

楼主: MBLAQ (星期天真好) 2014-06-22 22:41:30

请问大家用小烤箱烤地瓜都成功吗？
刚刚烤了两次完全失败了。
因为有爬文了小烤箱的烤法，
选的地瓜也都大小大概一样
跟养乐多一样大小烤了2次15分钟，
然后烤完里面还没有熟外皮都焦化了
我也有叉小小洞。呜呜呜呜…
请问有朋友是用这种烤箱烤出好吃的地瓜吗？
请教教我吧…谢谢大家
http://miupix.cc/pm-R1AHNQ

作者: heterozygote 2014-06-22 22:49:00

外皮焦掉里面还没熟可以盖铝箔纸烤小烤箱可以烤阿

楼主: MBLAQ (星期天真好) 2014-06-22 23:11:00

请问盖铝箔纸是上下都要盖吗？像盖棉被这样？

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2014-06-22 23:19:00

地瓜整个用铝箔纸包起来烤

作者: hosibility (be a happy guy~^_^) 2014-06-22 23:35:00

重点是要闷，闷３０分后超好吃！

作者: mirageme 2014-06-22 23:42:00

我会先用电锅把地瓜蒸熟再烤

楼主: MBLAQ (星期天真好) 2014-06-23 00:13:00

请问包了锡箔纸了怎么控制时间？熟度？

作者: depravity (沉沦) 2014-06-23 05:35:00

妳先烤一样的时间等手摸不烫再吃还不够每次2-3分钟增加慢慢试出适合妳的烤箱的

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2014-06-23 09:46:00

先蒸再烤不然很浪费电而且外焦内不熟

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2014-06-23 09:56:00

内层烤盘纸外层锡箔纸贴着地瓜裹成糖果型xox..烤15分..

作者: dehydrogenas (实验室小淘气) 2014-06-23 16:32:00

选小条一点的烤烤30分钟就好 0失败

作者: uzing (学历没医德重要) 2014-06-23 22:33:00

我是直接丢进去烤个30分左右就可以吃了，用的是大润发卖的小地瓜，烤箱是一般小台拿来烤吐司的那种

作者: QQDoOR (反反反反反反...) 2014-06-23 22:52:00

先蒸再烤，省点电费

作者: sun199081 (还没想好) 2014-06-23 23:12:00

烤箱要先预热，等温度到了，再把地瓜放进去否则从冷箱加热的过程，火力就可以把地瓜烧焦了

作者: firstname (firstname) 2014-06-24 00:46:00

我都直接烤没问题耶也是小烤箱大小也跟你的差不多我也是15分*2次不过既然你焦掉了就先预热再烤看看吧

作者: sashababie (Sasha) 2014-06-24 10:54:00

先蒸再烤+1

楼主: MBLAQ (星期天真好) 2014-06-24 11:34:00

早上试了包铝箔纸烤，似乎成功了。谢谢大家

作者: ilcvmy (闲适自在) 2014-06-27 15:28:00

烤地瓜有个诀窍是要先冰在烤会特别松软

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