楼主:
yopalit (离线)
2014-06-21 00:35:59图文版:http://0rz.tw/GJjWI
摘要文字版:
材料: 虾仁少许、青葱一根、四颗蛋、蒜少许。
步骤:
1.先把虾仁泡酒、挑肠泥。然后用一点酱油醃制约3-5分钟。
2.青葱洗净切末，把蛋打散加入青葱，适当的盐调味。
3.用智慧万用锅 ，直接使用无水烹调，按键我选的是香酥虾8分钟。
4.先把蒜末跟虾仁直接放到智慧万用锅，先不盖上盖子。
5.等虾仁约八分熟的时候，再把打散的蛋跟青葱均匀倒入锅内。
6.接下来，就是盖上锅子等时间到。
时间到，打开锅子看一下~
虾仁的香味四溢，蛋跟青葱也已经刚好熟透。
只要轻轻地把蛋直接放到盘子里面，
完整的圆型，让我这不会空中翻蛋的菜鸟，瞬间好像变的专业了!
吃起来的口感，会觉得蛋非常的松软。
厚度大概1CM，
虾仁的香味完全漫在松软的蛋里面，
一口吃下，不仅吃到虾仁的鲜甜，还有青葱的爽口感。
以上小分享，谢谢大家。