楼主:
springtree (Can You See Me?)
2014-06-20 14:32:03先前去泰国玩
就顺便带了当地的绿咖哩料理包
今天试煮了一锅 依照料理包上面的指示
加了一整包料理包下去 外加250ml的椰奶（也是从泰国直接带回来的）
另外还有大概300g左右的鸡肉 半颗洋葱 马铃薯
试尝了一下 实在是有点给他太辣了一点
家人都不太能够吃辣 实在是很怕他们会争先恐后的抢厕所 XD
请问这种情况有什么方法可以补救吗？
再加一罐椰奶吗？ 可是这样不会变得太稀？
还请大家帮忙指点指点 谢谢～～
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-06-20 18:46:00另外起一锅弄咸一点..多放一点肉..一大碗饭淋少一点..就不会吃到太多...
一整包是多少呢? 因为每一次煮其实只要一匙配上250椰奶就好耶 我第一次煮也是一整包大概两百克全部下去结果辣翻天救不会来XDD 只好全部丢掉 :( 后来就知道一两大匙左右就好 然后配上跟耶奶等量的高汤 就很好吃囉
作者:
clee27 (猫姐)
2014-06-21 04:03:00加椰奶或椰糖都可以！ 椰奶是稀释, 椰糖可以中和掉辣味！不过我超爱吃辣~ 所以我都自己煮加一堆绿咖哩 XDD
作者:
qiuvv (qiu)
2014-06-21 11:44:00可以加点牛奶，椰奶太多不健康。
作者: nozomi998 2014-06-21 17:57:00
加一种叫ミックスフルーツ．チャツネ是一种原产于泰国的综合水果调味酱
作者: belle7193 (Belle) 2014-06-22 02:17:00
我煮绿咖哩都会加一罐椰浆一罐椰奶，香浓好吃！
我住当地常煮,有时手边没椰奶,便会放牛奶,若味道过淡再加鱼露
作者: rubyqtea (猫头鹰) 2014-06-22 23:41:00
加蜂蜜瞬间减辣喔!非常好吃:)