小弟刚好在纸业服务，以下个人拙见，会不会是因为表面水分太高的关系，因为这类的oven paper都是耐高温但是抗水度就只是尚可而已，或许把鱼表面水分擦干后再使用会好一些？还是你要改成用料理纸？ 我记得costco有另外一种叫料理纸的产品 不是oven paper

喔不 手机排版好糟…

但是内容很不错 推推~~