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最近天气实在又闷又热，早上起床胃口不好、不想吃太负担的早餐，
于是就想自己做黑木耳露，黑木耳是平常在超市或菜市场都很容易取得的食材，
营养相当丰富（膳食纤维、多糖体），虽然现在市面上黑木耳露很普遍好买，
但自己动手做的话很清楚里面放了什么，总是比较安心呀～
食材：
1.黑木耳3大片
2.红枣10颗
3.枸杞少许（约20粒）
4.黑糖30克（也可以换成冰糖、砂糖）
5.水2000c
步骤1.将所有食材洗净，红枣去籽，同时将2000cc的水加热。
步骤2.把洗干净的黑木耳放进食物切碎器里
（我是使用Kitchen Aid手持搅拌棒），打碎至黑木耳成米粒大小。
步骤3.水滚后，将打碎的黑木耳、红枣及枸杞丢到锅子里，
小火开始熬煮 至出现微微浓稠，约需60分钟，
过程中最好三不五时关心一下状况、搅拌一下。
步骤4.等水量熬煮到剩下原本的一半后，加入黑糖（或冰糖、砂糖），
甜度可依个人喜好调整，我不喜欢太甜腻的感觉，所以30g对我来说已经足够。
登登！完成了耶！煮完当下立刻就喝掉一碗，剩下的放凉后放进冰箱保存。
只要简简单单4个步骤，就完成了好喝又健康的黑木耳露，
而且只要把食材准备好、丢进锅里煮，过程中还可以一边用电脑、
看电视、做运动、洗衣服，充分利用时间。
原本以为可以喝一个礼拜，没想到，花了1小时煮，
喝光它却只需要10分钟不到......
嗯，反正在全联买了一大盒黑木耳，明天再来煮一锅！