[食谱] 马铃薯丸子升级-烤起司马铃薯丸子

楼主: tina27050251 (陈小熊)   2014-06-11 12:02:41
有图无音乐好读网志版:
http://renewthelife.blogspot.tw/2014/06/recipe_11.html
一个半月前我更新了开版以来的第一个甜品食谱"马铃薯丸子",
这个是马铃薯丸子的变化型,
从甜的变成咸食,
我很喜欢这种一物多吃的挑战,真的非常有趣。
这是我第一个尝试的变化型,
味道方面我觉得比较清淡一点,
如果还要再改良,我可能会在表面涂点酱油或是味噌再去烤,
不过这个方法我觉得也还不错,
看起来好像很腻口,但其实没什么负担。
烤起司马铃薯丸子(10颗 约2人份)
马铃薯丸子材料与做法:
http://renewthelife.blogspot.tw/2014/04/blog-post_29.html
材料: 马札瑞拉起司 10块切丁(注2)
美乃滋 适量
七味粉 适量
做法: 1. 依照连结里的马铃薯丸子做法,分成十等份,搓圆后压扁,
在中间放上一块起司,包紧搓圆
2. 放入烤箱150度(注3),烤至表面稍微上色
3. 淋上美乃滋,撒上七味粉
注1:连结里的份量是写20片,但同样的份量做这道会变成10颗,所以分量不用调整没关

注2:我这边用的是马札瑞拉起司,因为口味比较清淡,当然要用口味比较重的起司也是
可以
注3:烤箱150度取决于每个人的烤箱都不太一样,但因为本来就是熟的东西,
所以只要表面上色就好,不太care到底要几度烤几分钟才行

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com