最近才开始使用闷烧锅，所以关于它的特性还不是很明了。
这几次用来闷红豆汤、燕麦粥这些都满成功的，我是都吃无糖的。
只是有在考虑说要不要加桂圆，味道跟健康好像都会更加分。
但产品使用说明书有说糖要闷完后才加，可能是甜汤容易发酸，
像小时候我家蜜芋头冰太多天也会这样。
偏偏桂圆就是龙眼用糖下去滞的龙眼干，那煮汤再拿去闷，会不会有问题？
如果板上有大大用闷烧锅闷过甜汤，拜托分享一下~!! >"<

我记得加了糖就煮不烂了 所以桂圆本来就会最后才加我自己的做法是要吃之前才倒泡过的桂圆水和桂圆进去

请问m大 桂圆泡只要泡不用煮吗? 又要泡多久呢?那红枣可以一起进去闷吗?

可以但是不要先加糖 要先用滚水煮过

因为我喜欢桂圆还有甜味 所以是只泡不煮 要煮也可

之前煮汤都是桂圆直接丢下去 煮滚后关火闷熟耶....吃的时候先把要吃的份舀出来 在碗里放糖

请问楼上z大 那这样你汤里的豆类有烂吗?

当然可以做甜汤阿，我家近20年来闷烧锅几乎没休息过，因为太方便了，所有汤类都可以，包含十榖粥、红豆汤、绿豆汤、芋头汤、南瓜汤、豆浆等，浓醇香喔，调味则只要闷完拿出来时再适量加就好了。龙眼干要不要一起闷都可，若希望它还能有一点味道，可以拿出来时再加入搅拌，反正温度很高，一下就会散了(我家龙眼干都放冷藏或冷冻)红枣我是都一起闷，因为我喜欢吃吸饱汤汁松软的红枣

谢谢a大的分享~!!!!

豆子要先泡水 前一天先泡了丢冰箱