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[问题] 刀工教学

楼主: paulyanzi (消失)   2014-05-26 20:32:25
自己非餐饮本科系 没有受过任何训练
如果想要学习&练习基本的刀工 如切丝等
从握刀姿势 技巧 等等学习
不知道北市或新北市有哪个地点或是有人在开课教学的吗？
像是很多熟练的人都能切得快、左手也顺、大小相同等等
作者: lifelover (lifelover)   2014-05-26 20:47:00
我可以教你~阳明山、晚上~我的程度是一边切一边看电视XDhttp://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/9762880
作者: zvezda (star)   2014-05-26 21:05:00
我是看youtube学XD 然后就多练习吧 会进步的
作者: gestapo (gestapo)   2014-05-27 17:35:00
看youtube+1
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