1.问题叙述/食谱配方：
目前是用士邦5公升来搅拌面团，
配件都是原厂，
搅拌速度从慢到快都有，
除了水分比较少的吐司搅拌面团不会一直往上卷外
其余的面团，包括甜面团，全麦土司，生吐司，
在搅拌的当下面团就会瞬间往上卷，不到五秒就黏到了卡榫那边，
所以每搅拌一下就得停下来把面团往下刮，每几秒就得重复相同的动作，
搅拌到心很累，
面团从500G到1500G都有，
想要问一下版友是否有方法能够改善这个情况，
不然就只能找一台桌上型螺旋搅拌机了QQ
2.相关图片(选择性检附)：